Tradycyjny przepis na grecką musakę
Składniki
Do przygotowania tej greckiej musaki potrzebne będą następujące składniki:
2 bakłażany
500 g mielonej jagnięciny (lub wołowiny)
2 cebule, drobno posiekane
2 ząbki czosnku, posiekane
400 g posiekanych pomidorów z puszki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka papryki
Sól i czarny pieprz według smaku
Oliwa z oliwek do gotowania
Masło do potrawy
500 ml mleka
50 g masła
50 g mąki
1 szczypta startej gałki muszkatołowej
1 jajko
100 g startego sera (najlepiej kefalotyri lub parmezanu)
Składniki te są starannie łączone, aby stworzyć zrównoważone smaki i nieodpartą konsystencję. Przygotuj się na zadziwienie swoich gości tym klasycznym daniem śródziemnomorskim, idealnym na każdą okazję.
Przygotowanie
kontynuacja na następnej stronie
