Składniki
Na ciasto
Mąka typu 00: 300 gr
Masło: 100 g (zimne, pokrojone w kostkę)
Cukier granulowany: 100 gr
Zimne mleko: 60 ml
Jajko: 1
Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
Cytryna: 1 (starta skórka)
Sól: 1 szczypta
Do nadzienia
Gorąca woda: 100ml
Małe jabłka Gala: 5 (obrane i pokrojone w kostkę)
Brązowy cukier: 2 łyżki
Dżem morelowy: 1 łyżka
Skrobia kukurydziana: 1 łyżka
Cynamon mielony: 1 łyżeczka
Masło: 1 orzech
Cytryna: 1/2 (sok)
Przygotowanie
