Sałatka z soczewicą i warzywami to pożywna i zdrowa propozycja dla osób ceniących sobie pełnowartościowe posiłki. Idealna na lunch, kolację lub jako dodatek do głównego dania. Bogata w białko roślinne, witaminy i minerały, jest doskonałym wyborem dla wegetarian i wegan.
Składniki:
1 szklanka zielonej soczewicy
2 marchewki, pokrojone w kostkę
2 łodygi selera naciowego, pokrojone w kostkę
1 czerwona cebula, drobno posiekana
2 pomidory, pokrojone w kostkę
1 pęczek natki pietruszki, posiekany
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu winnego
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Gotowanie Soczewicy:
kontynuacja na następnej stronie
