Ryż zapiekany z piersią kurczaka to pyszne i sycące danie, które doskonale sprawdzi się na rodzinny obiad. Połączenie delikatnego kurczaka, aromatycznego ryżu i warzyw tworzy smakowitą zapiekankę, która zachwyci wszystkich przy stole. To danie jest łatwe do przygotowania i nie wymaga wiele czasu, dzięki czemu idealnie nadaje się na szybki posiłek w tygodniu.
Składniki:
2 piersi z kurczaka
200 g ryżu
500 ml bulionu drobiowego
1 cebula
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
1 marchewka
2 ząbki czosnku
1 puszka kukurydzy (opcjonalnie)
200 g startego sera mozzarella
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
Przygotowanie składników:
Ryż opłucz pod bieżącą wodą, aż woda będzie przezroczysta. Odstaw do odsączenia.
Cebulę, papryki i marchewkę pokrój w drobną kostkę. Czosnek drobno posiekaj.
Przygotowanie kurczaka:
kontynuacja na następnej stronie
