Te dyniowe kulki sernikowe to idealne małe kęsy, bez pieczenia, które łączą kremową dobroć sernika z przytulnymi smakami dyni i przypraw.
Są łatwe w przygotowaniu, wymagają minimalnej ilości składników i są idealne na jesienne spotkania, imprezy halloweenowe lub po prostu jako słodka przekąska o każdej porze.
Obtoczone w okruchach graham cracker i opcjonalnie polane białą czekoladą, te kulki sernikowe zadowolą każdego!
Czas przygotowania: 15 minut
Czas chłodzenia: 1 godzina
Całkowity czas: 1 godzina 15 minut
Porcje: 24 kulki
Składniki:
8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
1 szklanka puree z dyni w puszce
1 szklanka pokruszonych ciasteczek graham, plus dodatkowa porcja do obtoczenia
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki białych chipsów czekoladowych, roztopionych (opcjonalnie do polania)
Instrukcje:
Ubij serek śmietankowy: W dużej misce ubij zmiękczony serek śmietankowy, aż będzie gładki i kremowy.
Wymieszaj składniki: Dodaj puree z dyni, cukier puder, przyprawę do ciasta dyniowego, cynamon, ekstrakt waniliowy i sól. Mieszaj, aż składniki się dobrze połączą.
Wymieszaj z pokruszonymi ciasteczkami graham: Dodaj pokruszone ciasteczka graham i mieszaj, aż mieszanka się połączy.
Uformuj kulki: Nabieraj łyżką porcje wielkości łyżki i formuj kulki za pomocą rąk. Posyp okruchami z herbatników graham: Obtocz każdą kulkę w dodatkowych okruchach z herbatników graham, aby równomiernie ją pokryć.
Opcjonalnie polewa z białej czekolady: Jeśli chcesz, polej kulki sernika roztopioną białą czekoladą, aby uzyskać dodatkową słodycz i dekorację.
