Schłodź: Połóż kulki sernika na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby stężały przed podaniem.
Uwagi:
Aby uzyskać dodatkowy smak, posyp wierzch odrobiną cynamonu lub okruchów graham cracker, zanim biała czekolada stężeje.
Przechowuj kulki sernika w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Sugestie dotyczące podawania:
Podawaj kulki sernika schłodzone jako deser wielkości kęsa na przyjęcia lub spotkania.
Podawaj z ciepłym kubkiem latte z dynią lub herbatą chai, aby uzyskać przytulny smakołyk.
Ułóż na tacy deserowej obok innych jesiennych smakołyków, takich jak szarlotka lub pierniki.
Udekoruj kleksem bitej śmietany, aby uzyskać bardziej rozpieszczający akcent.
Dodaj odrobinę ciemnej czekolady lub sosu karmelowego, aby uzyskać bogatszy smak.
Wskazówki dotyczące gotowania:
Schładzaj dłużej, aby uzyskać twardszą konsystencję: Jeśli wolisz twardszą konsystencję, schłódź kulki sernika przez 2 godziny lub dłużej. Użyj łyżki do ciastek: Aby uzyskać kulki o jednakowej wielkości, użyj małej łyżki do ciastek, aby podzielić mieszankę.
Dostosuj przyprawy: Dostosuj ilość przyprawy do ciasta dyniowego i cynamonu do swojego smaku.
Udekoruj posypką: Aby uzyskać zabawny akcent, dodaj sezonowe posypki lub pokruszone orzechy na wierzch białej polewy czekoladowej.
Zrezygnuj z czekolady: Jeśli nie jesteś fanem białej czekolady, te smaki są równie pyszne bez niej!
Korzyści odżywcze:
Bogate w błonnik z puree z dyni, wspomagające dobre trawienie.
Zawiera wapń z serka śmietankowego, wspomagający zdrowie kości.
Naturalnie słodzone dynią, zmniejszające zapotrzebowanie na nadmiar cukru.
Zdrowe tłuszcze z serka śmietankowego stanowią źródło energii.
Bez pieczenia oznacza, że zachowuje więcej witamin z dyni.
Informacje dietetyczne:
Przyjazny dla wegetarian, ponieważ nie zawiera produktów mięsnych.
Można zrobić bezglutenowe, używając bezglutenowych krakersów graham.
Bez orzechów, dzięki czemu nadaje się dla osób z alergią na orzechy.
Bez pieczenia, co oznacza, że jest szybki i łatwy w przygotowaniu. Aby uzyskać opcję z mniejszą zawartością cukru, zmniejsz ilość cukru pudru do smaku.
Wartości odżywcze (na porcję):
Kalorie: 85
Białko: 1 g
Węglowodany: 8 g
Tłuszcz: 5 g
Błonnik: 1 g
Cukier: 4 g
Przechowywanie:
Przechowywać w lodówce: Przechowywać kulki sernika w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Zamrażać: Kulki sernika można zamrozić na okres do 2 miesięcy. Przed podaniem rozmrozić w lodówce.
Zrobić wcześniej: Przygotuj mieszankę i schłódź przez noc, a następnego dnia uformuj kulki.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Bez pieczenia: Idealne, gdy chcesz szybkiego i łatwego deseru bez włączania piekarnika.
Doskonałość dyni: Łączy kremowy sernik z klasycznymi smakami ciasta dyniowego.
Możliwość dostosowania: Łatwo dostosuj przyprawy lub dodatki do swoich upodobań.
Przyjazne do przygotowania z wyprzedzeniem: Świetne do przygotowywania posiłków lub robienia z wyprzedzeniem na spotkania towarzyskie.
Idealne małe przekąski: Świetne do dzielenia się na przyjęciach lub jako szybki deser.
Wnioski:
Te dyniowe kulki sernikowe to pyszny deser bez pieczenia, który oddaje istotę jesieni.
Dzięki kremowej konsystencji sernika, ciepłu przypraw korzennych z dyni i chrupkości okruchów graham cracker są idealnym małym przysmakiem na każdą okazję.
Niezależnie od tego, czy polane białą czekoladą, czy zjedzone same, te kulki sernikowe szybko staną się sezonowym ulubieńcem. Podaj je na następnym spotkaniu i zobacz, jak znikają!
Często zadawane pytania:
Czy mogę zamrozić te kulki sernikowe?
Tak, możesz je zamrozić na okres do 2 miesięcy. Przed podaniem po prostu rozmroź je w lodówce.
Czy mogę użyć świeżego puree z dyni?
Oczywiście! Jeśli wolisz świeże puree z dyni, upewnij się, że jest dobrze odsączone, aby uniknąć nadmiaru wilgoci.
Czy mogę je przygotować wcześniej? Tak, możesz przygotować je dzień lub dwa wcześniej i przechowywać w lodówce do momentu podania.
Czego mogę użyć zamiast okruchów graham cracker?
Okruchy graham cracker możesz zastąpić pokruszonymi pierniczkami, wafelkami waniliowymi, a nawet herbatnikami digestif.
Jak mogę sprawić, by były bezmleczne?
Użyj bezmlecznego alternatywy serka śmietankowego i pomiń polewę z białej czekolady, aby były bezmleczne.
