Ptysie Kremowe z Kremem Karmelowo-Waniliowym
Wprowadzenie: Ciasta francuskie z kremem to pyszny przysmak, który lubi wiele osób, a ich lekkie i przewiewne ciasta francuskie wypełnione są pysznymi kremami. Ten przepis podnosi poziom klasycznego ptysia z kremem poprzez dodanie bogatego karmelu i aksamitnego kremu waniliowego, tworząc pyszny deser, który z pewnością zrobi wrażenie. Wykonaj te proste kroki, aby stworzyć własną porcję pysznych ptysiów z kremem karmelowym i waniliowym.
Składniki:
Na masę:
200 ml (¾ szklanki) wody
50 g (1¾ uncji) masła
150 g (1¼ szklanki) mąki uniwersalnej
Szczypta soli
4 jajka
Na krem karmelowy:
4 łyżki cukru
150 ml (⅔ szklanki) gęstej śmietanki kuchennej (30% tłuszczu)
300 ml (1¼ szklanki) śmietany do ubijania (30% tłuszczu)
Na krem waniliowy:
400 ml (1⅔ szklanki) mleka
50 g (⅓ szklanki) budyniu waniliowego lub skrobi kukurydzianej
4 łyżki cukru
300 ml (1¼ szklanki) gęstej śmietanki
Na glazurę karmelową:
125 g (⅔ szklanki) cukru
45 g (1½ uncji) masła
75 ml (⅓ szklanki) śmietany (30% tłuszczu)
Instrukcje:
KONTYNUACJA NA NASTĘPNEJ STRONIE
