Ten przepis na duszoną fasolkę szparagową to jedno z tych cenionych dań, które po prostu przypominają domowe. To zachwycające połączenie delikatnej fasolki szparagowej, pikantnego boczku i słodkiej cebuli, gotowanych razem na patelni, aż połączą się w czyste, pocieszające danie. Babcia serwowała to danie podczas rodzinnych spotkań i szybko stało się ono ulubionym daniem na naszym stole. To jedno z tych dań, które idealnie nadaje się na przytulny rodzinny posiłek lub potluck ze znajomymi. Wędzony boczek i karmelizowana cebula wydobywają naturalną słodycz fasolki szparagowej, dzięki czemu jest to danie zarówno proste, jak i niezwykle aromatyczne.
Ta duszona fasolka szparagowa wspaniale komponuje się z niemal każdym daniem głównym, ale szczególnie dobrze komponuje się z pieczonym kurczakiem lub treściwym pasztetem mięsnym. Jeśli chcesz zachować lekkość, rozważ podanie jej z grillowaną rybą. Aby uzyskać naprawdę pocieszający posiłek, spróbuj dodać do mieszanki trochę puree ziemniaczanego lub chleba kukurydzianego. I nie zapomnij o lekkiej, chrupiącej sałatce, która zrównoważy bogactwo boczku i cebuli.
Fasolka szparagowa duszona z boczkiem i cebulą według przepisu babci
Porcje: 6 porcji
Składniki
1 funt świeżej fasolki szparagowej, przyciętej
6 plastrów boczku, posiekanych
1 duża cebula, pokrojona w cienkie plasterki
2 ząbki czosnku, posiekane
1/2 szklanki bulionu z kurczaka
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
