Poniżej podajemy przepis na faszerowane sardynki, typowe danie kuchni włoskiej, które można spożywać zarówno jako przystawkę, jak i danie główne:
Składniki:
8 średnich sardynek, oczyszczonych i pozbawionych kości
100 g bułki tartej
50 g startego sera pecorino
1 jajko
Posiekana świeża pietruszka
Sól i pieprz do smaku
mąka do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smażenia
Cytryna (opcjonalnie, do podania)
Instrukcje:
kontynuacja na następnej stronie
