Pieczone klopsiki z ziemniaków i cukinii to smaczna i zdrowa opcja, która łączy kremowy smak ziemniaków ze świeżością i lekkością cukinii. Ten przepis jest idealny na lekkie danie główne lub jako pyszny dodatek.
Przygotowanie ich jest łatwiejsze niż mogłoby się wydawać, a efekt z pewnością doceni cała rodzina.
Składniki:
2 średnie ziemniaki
2 średnie cukinie
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
1/4 szklanki startego sera (najlepiej parmezanu)
Sól i pieprz q.b.
Oliwa z oliwek q.b.
Świeża posiekana pietruszka (opcjonalnie, do dekoracji)
ciąg dalszy na następnej stronie
