Ten przepis jest idealny dla miłośników owoców morza i kremowych, aromatycznych zup z nutą pikantności. To wykwintne danie świetnie sprawdzi się na eleganckie kolacje, rodzinne spotkania czy romantyczne wieczory.
Składniki:
500 g krewetek, obranych i oczyszczonych
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula, drobno posiekana
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 czerwona papryczka chili, drobno posiekana
1 łyżka pasty curry (opcjonalnie)
1 puszka (400 ml) mleka kokosowego
500 ml bulionu rybnego lub warzywnego
2 średnie pomidory, pokrojone w kostkę
1 marchewka, pokrojona w drobną kostkę
1 łodyga selera naciowego, pokrojona w drobną kostkę
2 łyżki soku z limonki
Sól i pieprz do smaku
Świeża kolendra do dekoracji
Przygotowanie:
Przygotowanie Krewetek:
kontynuacja na następnej stronie
