Składniki:
Do klopsów
Mieszane mięso mielone (wieprzowina i cielęcina): 350 gr
Bułka tarta: 80 gr
Tarty parmezan: 50 gr
Jajko: 1
Marchew: 1 (starta)
Cukinia: 1 (starta)
Posiekana natka pietruszki: 1 łyżka
Gałka muszkatołowa: do smaku
Pieprz: do smaku
Sól: do smaku
Na omlet
Jajka: 5
Groszek (świeży lub mrożony): 80 gr
Papryka czerwona: 1 (pokrojona w kostkę)
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia: do smaku
Drobna sól: do smaku
Pieprz: do smaku
Szczypiorek: do smaku (rozdrobnione)
Przygotowanie:
