Ciasto zakonnic:

Składniki
300 g ricotty z mleka krowiego
150 g obranych migdałów
150 g granulowanego cukru
4 jajka
2 łyżki rumu
1/2 cytryny (skórka)
Sól (do smaku)
Do wykończenia: cukier puder (do smaku)