Zawsze, gdy jest spotkanie, chcesz podać coś naprawdę wyjątkowego. Ciasta są świetne, ale w wielu rodzinach ciasteczka są gwiazdą wieczoru. Zdecydowanie łatwiej je podać niż ciasta i nie wymagają żadnych sztućców, aby się nimi cieszyć, dzięki czemu idealnie nadają się na rodzinne spotkania z wieloma osobami.
Te polskie kołacze to podstawowy deser w wielu miejscach. Te ciasteczka są pisane na różne sposoby, ale wymowa to „co-watch-key” w Polsce i „co-latch-y” w USA. Niezależnie od tego, jak się je wymawia lub pisze nazwę, te ciasteczka są po prostu boskie.
Mają bogatą bazę z ciasta ciasteczkowego, która nie jest słodka. Jest to zrównoważone kleksem słodkiego dżemu lub konfitury w środku. Razem tworzą idealną kombinację i mogę powiedzieć z doświadczenia, że nigdy nie jest za dużo tych wspaniałych ciasteczek.
Podstawowy przepis zawiera tylko 6 składników, dzięki czemu jest super prosty w zakupie i przygotowaniu. Jedynym problemem związanym z tymi ciasteczkami jest to, że musisz schłodzić ciasto, zanim będziesz mógł nadać im kształt.
SKŁADNIKI
3 uncje serka śmietankowego, zmiękczonego
1 kostka solonego masła, zmiękczona
1 1/4 szklanki mąki uniwersalnej, plus dodatkowa do oprószenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka cukru granulowanego
6 łyżek dżemu według wyboru
cukier puder do oprószenia, opcjonalnie
PRZYGOTOWANIE
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
