Oto przepis na bardzo drożdżową i bardzo miękką focaccię. Ten rodzaj focacci będzie miękki i wysoki, idealny do napełniania lub spożywania w samotności.
Składniki:
500 g mąki 00
350 ml ciepłej wody
7 g drożdży piwnych suszonych (lub 20 g świeżych drożdży piwnych)
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
10 gramów soli
Gruba sól do smaku
Świeży rozmaryn do smaku (opcjonalnie)
Inne przyprawy do smaku (np. pomidorki koktajlowe, oliwki, cebula)
Instrukcje:
kontynuacja na następnej stronie
