Wegańskie roladki ze szpinakiem i oliwkami z bakłażana są bardzo smaczne i pikantne. Ponadto, jako idealne danie wegetariańskie, nafaszeruj mięsisty plaster banana zwiędłym szpinakiem i słonymi, słonymi oliwkami. Udekoruj wędzonym, słodkim pesto z pieczonej papryki i upiecz.
Wegańskie roladki ze szpinakiem i oliwkami z bakłażana
Składniki:
Sól.
Pieczona czerwona papryka: 12 uncji
Świeży tymianek: 4-5.
Ząbki czosnku: 2.
Oliwa z oliwek: 1/4 szklanki.
Liście mięty: 10–12.
Pęknięty pieprz: 1/2 łyżeczki.
Pomidory: 14,5 uncji.
Papryka: 1 łyżeczka.
Do nadzienia:
Suszony oregano: 2 łyżeczki.
Oliwki bez pestek: 1/3.
Kostka fety: 1–8 uncji.
Młody szpinak: 4-5 szklanek.
Instrukcje:
