Jest coś cudownie rozpieszczającego w tym, żeby zafundować sobie homara w domu, i obiecuję, że nie musi to być onieśmielające! Ten przepis na homara z czosnkiem i cytryną jest ulubionym w naszym domu, szczególnie po ciężkim tygodniu. Jest wystarczająco szybki na kolację w środku tygodnia, ale wydaje się wystarczająco elegancki na specjalną okazję. Wyraziste smaki cytryny i czosnku doskonale podkreślają słodki, delikatny smak homara, zapewniając rozkoszne doznania z owoców morza bez cen w restauracji.
Homar z czosnkiem i cytryną doskonale komponuje się z lekkimi i prostymi dodatkami. Rozważ podanie go ze świeżą zieloną sałatką z winegretem cytrynowym, aby uzupełnić cytrusowe smaki. Gotowane na parze szparagi lub pieczone brukselki to doskonałe dodatki warzywne, dodające niezbędnej chrupiącej konsystencji. I nie zapomnij o ciepłym, chrupiącym chlebie lub ryżowym pilaw, aby wchłonąć cały ten pyszny sos czosnkowo-cytrynowo-maślany! Homar z czosnkiem i cytryną
Porcje: 2
Składniki
2 ogony homara
4 łyżki masła
4 ząbki czosnku, posiekane
1 cytryna, wyciśnięty sok i starta skórka
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Sposób przygotowania
