Krem na Wielki Tydzień Teresitas to tradycyjny słodycz, którym można delektować się podczas Wielkiego Tygodnia w niektórych kulturach, szczególnie w Hiszpanii i Ameryce Łacińskiej. Te pyszne wypieki łączą w sobie bogactwo kremu z lekką, łuszczącą się skórką, oferując chwilę rozkoszy w okresie naznaczonym refleksją i świętowaniem. Chociaż konkretne przepisy mogą się różnić, oto podstawowy przewodnik, jak przygotować własną Teresitas de Crema, aby cieszyć się nią z rodziną i przyjaciółmi w tym szczególnym czasie.
Składniki:
Na ciasto:
1 opakowanie (około 450 g) ciasta francuskiego, rozmrożonego, jeśli zostało zamrożone
Mąka, do posypania
Na kremowe nadzienie:
2 szklanki (500 ml) pełnego mleka
4 żółtka
1/2 szklanki (100 g) cukru
1/4 szklanki (30 g) mąki uniwersalnej
1/4 szklanki (30 g) skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka otarta z 1 cytryny (opcjonalnie dla lepszego smaku)
Do dekoracji:
Ciąg dalszy na następnej stronie
