Składniki:
– 500 g mąki
– 60 g cukru
– 10 g soli
– 10 g suszonych drożdży
– 5 jajek
– 250 g masła (w temperaturze pokojowej, pokrojone na kawałki)
– 100 g rodzynek
– 50 g sułtanek
– 2 łyżki rumu (opcjonalnie)
– 100 ml mleka
– 50 g cukru
– 1 laska wanilii (ziarna wyskrobane)
– 2 żółtka
– 20 g skrobi kukurydzianej
– 1 jajko (do glazury)
– 2 łyżki mleka
– 2 łyżki dżemu morelowego (rozcieńczonego wodą)