Sernik na zimno

Składniki

Na bazę biszkoptową

Ciastka typu Digestive: 350 g
Masło: 100 g

Do nadzienia

Świeży ser do smarowania: 500 g
Świeża śmietana do ubijania: 250 g
Cukier puder: 140 g
Płatki żelatyny jadalnej: 10 g

Dla pokrycia

Dżem malinowy: 320 g