Łącząc chrupiącą czerwoną i zieloną kapustę, słodką kukurydzę, pikantne papryczki jalapenos, świeżą zieloną cebulę i pikantny ser cotija, ta meksykańska sałatka coleslaw z kukurydzą uliczną to eksplozja smaku. Kremowo-pikantny dressing łączy wszystko w jedną całość, tworząc danie, któremu nie można się oprzeć i które podbije nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Składniki
8 szklanek posiekanej zielonej kapusty
2 szklanki posiekanej czerwonej kapusty
2 szklanki kukurydzy z puszki, dobrze odsączone
1 duże jalapeño, pokrojone w kostkę
1/2 szklanki zielonej cebuli, pokrojonej w plasterki
1 szklanka majonezu
1 łyżka świeżego soku z cytryny
1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki chili w proszku
1/2 szklanki sera cotija lub feta
Instrukcje
