Rozgrzej piekarnik do 350°F. Nasmaruj tłuszczem naczynie do zapiekania o wymiarach 11 na 7 cali na dnie i bokach. Rozłóż posiekane orzechy pekan na dnie i posyp je 2 łyżkami brązowego cukru. Piecz tę mieszankę przez 10 minut.
W międzyczasie w średniej wielkości misce wymieszaj jajka, masło, cukier granulowany, mąkę, proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy, cynamon i gałkę muszkatołową. Obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój jabłka, a następnie odłóż je na bok (możesz skropić je sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu).
Po wyjęciu orzechów pekan z piekarnika ułóż pokrojone jabłka równomiernie na orzechach pekan. Posyp pozostałe 2 łyżki brązowego cukru na wierzchu jabłek, a następnie równomiernie wylej ciasto na wszystko.
Piecz przez 35 minut lub do momentu, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku.
Po upieczeniu ostrożnie przełóż ciasto na talerz do serwowania. Można je podawać z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną, aby uzyskać dodatkową rozkosz.
Wskazówka:
Upewnij się, że naczynie do zapiekania jest dobrze natłuszczone, aby ułatwić przewracanie ciasta. Przed odwróceniem użyj noża do masła, aby poluzować brzegi ciasta od naczynia.
To odwrócone ciasto jabłkowe z przyprawami to nie tylko deser; to święto prostoty i smaku, idealne na każdą okazję. Ciesz się ciepłym, pocieszającym smakiem tego pysznego ciasta ze swoimi bliskimi!
