Rada:
Odmiany ziemniaków: Wybieraj ziemniaki o żółtym miąższu, które pozostają twarde i nie rozpadają się.
Alternatywne wersje: Aby uzyskać wędzony smak, mozzarellę można zastąpić provolą lub scamorzą. Dla wzbogacenia potrawy można dodać pokrojoną w kostkę gotowaną szynkę lub boczek.
Pieczenie w piekarniku: Jeśli wolisz, możesz przyrumienić ziemniaki pizzaiola w piekarniku w temperaturze 180°C na złoty kolor.
Ciesz się posiłkiem!