Ziemniak nadziewany szynką

Dokładnie umyj ziemniaki i osusz. Każdy zawiń w folię aluminiową i piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 60 minut, aż będą miękkie.

Przygotuj farsz :

Po upieczeniu przetnij ziemniaki na pół i delikatnie wydrąż miąższ, pozostawiając około 1 cm od skórki.

Miąższ ziemniaczany przełóż do miski. Dodaj masło, śmietanę, czosnek, szynkę i połowę startego sera. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj wszystko na jednolitą masę.

Nadziewanie ziemniaków :

Wypełnij wydrążone ziemniaki przygotowanym farszem. Na wierzch posyp resztą startego sera.

Zapiekaj :

Ułóż ziemniaki w naczyniu żaroodpornym. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.

Podanie :

Udekoruj świeżą natką pietruszki i podawaj na gorąco.

 Porady:

Możesz dodać ulubione przyprawy, takie jak papryka wędzona lub zioła prowansalskie, aby nadać ziemniakom wyjątkowy smak. 

Danie świetnie smakuje z dodatkiem sosu czosnkowego lub jogurtowego.