Zacier z cukinii

1. **Przygotowanie cukinii:** Dokładnie umyj cukinie i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. 🥒
2. **Gotowanie cebuli i czosnku:** Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i przezroczysta, około 5 minut. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć. 🧅🧄
3. **Gotowanie cukinii:** Dodaj startą cukinię do patelni i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż zmięknie, około 10-12 minut. 🥒🍳
4. **Dodanie bulionu:** Wlej bulion warzywny i doprowadź do lekkiego wrzenia. Gotuj przez kolejne 5 minut. 🍲
5. **Blendowanie:** Przełóż mieszankę do blendera lub użyj blendera ręcznego, aby zmiksować na gładką masę. Jeśli chcesz uzyskać kremową konsystencję, dodaj śmietanę i ponownie zmiksuj. 🥛🔄
6. **Doprawianie:** Dopraw zacier solą i pieprzem do smaku. 🧂
7. **Podawanie:** Przełóż zacier do miski i udekoruj świeżymi ziołami. Podawaj na ciepło. 🌿🍽️
**Smacznego!** 🎉🥒✨
Podziel się tym przepisem ze znajomymi! 👇👐💬

Leave a Comment