Piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzałka góra-dół).
Przygotowanie składników:
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę (można użyć miksera, ale ręczne ubijanie również wystarczy).
Dodaj mleko, olej, cukier waniliowy i szczyptę soli. Wymieszaj do połączenia składników.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, mieszając delikatnie szpatułką lub łyżką, aż uzyskasz jednolite ciasto.
Opcjonalne dodatki:
Jeśli chcesz dodać owoce, kawałki czekolady lub orzechy, wymieszaj je teraz z ciastem. Możesz np. dodać pokrojone jabłka, jagody lub kawałki czekolady, aby ciasto miało wyjątkowy smak.
Pieczenie:
Przelej ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (lub posmarowanej masłem i oprószonej mąką).
Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut w temperaturze 180°C. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest upieczone.
Podanie:
Po upieczeniu, odstaw ciasto na chwilę do wystudzenia. Możesz posypać je cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową, jeśli chcesz dodać mu odrobinę elegancji.
