Namoczyć niektóre składniki
Opłucz 1 szklankę białego ryżu na durszlaku.
Opłukany biały ryż przełożyć z sitka do miski.
Do miski dodaj także 1 laskę cynamonu.
Składniki w misce zalewamy wodą i odstawiamy na około 2 godziny, aż będą miękkie.
Przygotuj świeże
Sprawdź, czy namoczony ryż i laska cynamonu są miękkie, w przeciwnym razie pozwól im namoczyć się dłużej.
Ryż i namoczoną laskę cynamonu przełóż z miski do blendera razem z wodą.
Do blendera dodaj także:
1 puszka mleka skondensowanego.
1 puszka mleka skondensowanego.
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
4 łyżki cukru.
Dzięki mleku zagęszczonemu i skondensowanemu woda horchata nabiera fantastycznie gęstej konsystencji.
Bardzo dobrze wymieszaj składniki.
Zmiksowaną masę przelać do dzbanka, dodać także:
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu.
2 litry wody.
Kostki lodu do smaku (opcjonalnie).
Wymieszaj świeżą horchatę łyżką kuchenną.
