Przygotowanie orzechów: Orzechy drobno posiekaj lub zmiel. Możesz je również uprażyć na suchej patelni, aby wzmocnić smak.
Masa maślana: W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, ubijając po każdym dodaniu. Wlej ekstrakt waniliowy.
Składniki suche: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Następnie stopniowo dodawaj je do masy maślanej, naprzemiennie z mlekiem. Mieszaj do połączenia składników.
Dodanie orzechów: Na koniec dodaj posiekane orzechy i delikatnie wymieszaj.
Pieczenie: Przelej ciasto do formy (wyłożonej papierem do pieczenia) i piecz w nagrzanym piekarniku (175°C) przez około 40-50 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystudzenia w formie przez około 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Przechowywanie:
Przechowuj placek w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Dzięki dużej zawartości orzechów i masła pozostanie wilgotny i pulchny przez 3-4 dni.
Smacznego!
