Dodaj mrożone truskawki do blendera i miksuj, aż zamienią się w proszek.
Weź mikser elektryczny, dodaj wegańskie masło i ubij.
Dodaj cukier puder, ekstrakt waniliowy, proszek truskawkowy i mleko sojowe do blendera.
Miksuj, aż uzyskasz kremową konsystencję.
Składanie ciasta truskawkowego
Weź naczynie do serwowania i pokryj pierwszą warstwę lukrem.
Następnie przenieś drugą warstwę na pierwszą i udekoruj ją lukrem.
Zrób 2-3 warstwy ciasta, stosując tę samą procedurę.
Kremowe i aromatyczne ciasto jest gotowe.
Pomysły na dekoracje
Do polewy możemy użyć mrożonych lub świeżych truskawek.
Udekoruj wegańskie ciasteczka truskawkowe. Dodaje to chrupiącego smaku.
Jako lukier możesz użyć waniliowego serka śmietankowego lub wegańskiego truskawkowego serka śmietankowego.
Rozprowadź dżem truskawkowy na warstwie ciasta.
Wskazówki
Możesz użyć barwnika spożywczego zamiast proszku z buraków, ponieważ proszek z buraków może nie upiec się dobrze.
Aby zaoszczędzić czas, zastąp puree truskawkowe proszkiem truskawkowym. Mleko: użyj dowolnego mleka roślinnego, np. sojowego, migdałowego, kokosowego
Do upieczenia ciasta użyj świeżych truskawek dobrej jakości.
Informacje dotyczące przechowywania
Lodówka: zapakuj pozostałe kawałki w folię plastikową i włóż je do szczelnego słoika. Schłodź słoik w lodówce przez 3/4 dni.
Zamrażarka: pozostałe kawałki lub całe ciasto możemy przechowywać w zamrażarce przez 1-2 miesiące. Ciesz się nim z wegańskim latte i wegańską herbatą.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć mąki bezglutenowej w cieście?
Tak, możesz użyć mąki bezglutenowej. Ale jej smak i aromat będą inne niż mąki uniwersalnej.
Czy to zdrowy przepis?
Ten przepis jest wykonany ze zdrowych i wegańskich produktów, które nie wpłyną na Twoje zdrowie.
Czy możemy użyć cukru kokosowego zamiast cukru granulowanego?
Cukier granulowany ma bardziej neutralny smak niż cukier kokosowy. Ponadto cukier kokosowy nadaje ciemniejszy kolor, zmieniając ciasto w ciemnobrązowy kształt. Dlatego wolę używać cukru granulowanego.
Wartości odżywcze
Porcja 1 kromka
Całkowita liczba kalorii: 596 kcal
Białka 3,8 g
Węglowodany 88,6 g
Całkowita zawartość tłuszczu: 26,3 g
Cukier 58,5 g
Błonnik pokarmowy 2 g
Wapń 106 mg
