Wegańskie ciasto truskawkowe to sycący i smaczny przepis na ciasto. W tym przepisie użyjemy musu truskawkowego, który dodaje owocowego smaku. To zdrowy przepis wegański, ponieważ nie używamy produktów mlecznych. Puszyste i miękkie wegańskie ciasto truskawkowe jest łatwe w przygotowaniu. To idealne ciasto na urodziny lub ważne okazje. Możesz upiec ciasto ze świeżymi truskawkami, mlekiem roślinnym i smacznym lukrem. To bezgrzeszna uczta dla osób na diecie wegańskiej. To wegańskie ciasto truskawkowe daje aksamitny, bogaty i niesamowity smak. Jego smak z pewnością pokochają zarówno zwolennicy weganizmu, jak i osoby niebędące weganami. Upieczmy ciasto razem, korzystając ze wspomnianych szczegółów dotyczących gotowania. Sprzęt
Mikser spożywczy
Formy do pieczenia
Miska do mieszania
Talerz do serwowania
Składniki
Truskawki, 1 funt
Mąka uniwersalna, 3 szklanki
Wegańskie masło, 1/2 łyżeczki
Neutralny olej smakowy, 1/2 szklanki
Cukier granulowany, 1 1/2 szklanki
Proszek do pieczenia 1 łyżka
Sól 1/2 łyżeczki
Mleko sojowe 1 1/4 szklanki
Barwnik spożywczy
Lukier truskawkowy
Truskawki, 1 szklanka
Wegańskie masło, 1 szklanka
Cukier puder, 3 szklanki
Ekstrakt waniliowy, 2 łyżeczki
Mleko sojowe, 2-3 łyżki
Notatki dotyczące składników
Truskawki: Ten przepis przygotowałam, używając świeżych truskawek. Dodają świeżego smaku i żywego koloru. Możesz użyć mrożonych truskawek.
Olej: Służy do robienia miękkiego ciasta na ciasto. Użyłam oleju o neutralnym smaku. Możesz użyć oleju roślinnego lub oleju słonecznikowego.
Cukier: Użyliśmy cukru granulowanego, znanego również jako cukier puder. Unikam używania cukru niegranulowanego, ponieważ trudno go rozpuścić w cieście.
Sól: Użyłam niewielkiej ilości soli, aby zniwelować przesłodzony smak.
Mleko sojowe: Dodajemy tylko wegańskie mleko roślinne. Możesz użyć mleka konopnego, kokosowego lub migdałowego jako alternatywy.
Barwnik spożywczy: Użyłam różowego barwnika spożywczego, aby uzyskać piękny różowy wygląd.
Instrukcje
Pieczenie
Umyj truskawki zwykłą, czystą wodą i włóż je do blendera.
Miksuj przez 3-4 minuty.
Teraz bierzemy garnek i przekładamy puree do patelni.
Delikatnie gotujemy przez 20–25 minut. Ciągle mieszamy puree, aż nie zgęstnieje.
Schłodź puree truskawkowe przed dodaniem go do ciasta.
Rozgrzej piekarnik do 350–400 stopni przed pieczeniem.
Wymieszaj sól, mąkę, cukier i proszek do pieczenia w misce. Dobrze wymieszaj. Następnie dodaj mus truskawkowy, mleko sojowe, jedną czwartą szklanki, wegańskie masło i olej, w tym barwnik spożywczy.
Wymieszaj wszystkie składniki z mąką, aby uzyskać mieszankę bez grudek.
Umieść wszystkie składniki w blenderze. Miksuj przez 2/4 minuty, aż mieszanka będzie gładka.
Dodaj to ciasto równomiernie do dwóch okrągłych foremek do ciasta.
Piecz ciasto przez 25-30 minut lub do momentu, aż nie zmięknie i nabierze jasnobrązowego koloru.
Sprawdź ciasto, wkładając widelec lub wykałaczkę do środka.
Po upieczeniu wegańskiego ciasta truskawkowego pozwól mu ostygnąć przez kilka minut.
Przygotowanie lukru truskawkowego
