1. Przygotuj składniki:
a. Pokrój w kostkę wędzoną szynkę, ziemniaki, cebulę, seler i marchewkę.
2. Podsmaż warzywa:
a. W dużym garnku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę, seler, marchewkę i czosnek. Podsmażaj, aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj szynkę i ziemniaki:
a. Dodaj pokrojoną w kostkę wędzoną szynkę i ziemniaki. Gotuj przez kilka minut, pozwalając, aby smaki się połączyły.
4. Zrób zasmażkę:
a. Posyp mieszankę szynki i warzyw mąką. Wymieszaj, aby pokryć i gotuj przez 2-3 minuty, aby wyeliminować smak surowej mąki.
5. Dodaj bulion i przyprawy:
a. Stopniowo wlewaj bulion z kurczaka, mieszając cały czas, aby uniknąć grudek. Dodaj suszony tymianek i liść laurowy. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
6. Gotuj na wolnym ogniu:
a. Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, zwykle około 15-20 minut.
7. Dodaj kukurydzę i mleko:
a. Dodaj kukurydzę w śmietanie, odsączoną kukurydzę w ziarnach i mleko. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut.
8. Dopraw:
a. Spróbuj zupy i w razie potrzeby dopraw. Usuń liść laurowy.
9. Podawaj:
a. Nałóż wędzoną szynkę, ziemniaki i zupę kukurydzianą do misek. W razie potrzeby udekoruj posiekaną świeżą pietruszką.
10. Delektuj się:
a. Podawaj zupę na gorąco i ciesz się kojącym smakiem wędzonej szynki, kremowych ziemniaków i słodkiej kukurydzy.
Ta zupa z wędzonej szynki, ziemniaków i kukurydzy to pyszna i sycąca zupa, która idealnie nadaje się na pocieszający posiłek. Ciesz się ciepłem i bogatym smakiem!
