00000
Zmiana
Ups! Nie możemy znaleźć żadnych składników na sprzedaż w Twojej okolicy. Czy mamy prawidłowy kod pocztowy?
Reklama
Adresy
Zrób krem cytrynowy z makiem
W małej misce posyp żelatyną 1 1/2 łyżki zimnej wody; daj odpocząć 5 minut. Ubij żółtka i granulowany cukier w średnio żaroodpornej misce, aż dobrze się połączą; odłożyć na bok.
W średnim rondlu ubij śmietanę, miód i mak; Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż będzie gorąca, ale nie gotująca się, około 4 minut. Zmniejsz temperaturę do średnio-niskiej. Stopniowo wlewaj około połowy gorącej śmietany do masy z żółtek, cały czas mieszając. Dodaj mieszaninę jajek do rondla z pozostałą mieszaniną śmietany; gotuj, ciągle mieszając, aż utworzą się bąbelki, a śmietana będzie wystarczająco gęsta, aby pokryć grzbiet łyżki, od 4 do 6 minut. Uciekaj od ciepła; Natychmiast wymieszaj mieszaninę żelatyny, aż się rozpuści. Dodaj skórkę z cytryny, sok z cytryny i sól. Podzielić krem równomiernie pomiędzy 6 (8 uncji) ramekinów (około 2/3 szklanki każdy). Umieść ramekiny na blasze do pieczenia o małych brzegach i schładzaj bez przykrycia w zamrażarce, aż krem będzie twardy, od 1 godziny 30 minut do 2 godzin.
zrób krem cytrynowy
W małej misce, którą można używać w kuchence mikrofalowej, wsyp żelatynę do 2 łyżek zimnej wody; daj odpocząć 5 minut. W międzyczasie rozsmaruj 2 łyżki lemon curd na zimnym kremie w każdym ramekinie.
Połącz śmietanę, cukier puder i skórkę pomarańczową w misie miksera wyposażonego w końcówkę do ubijania. Ubijaj na średniej prędkości, aż zacznie gęstnieć, około 45 sekund. Mieszankę żelatyny podgrzewaj w kuchence mikrofalowej aż do rozpuszczenia, 10 do 20 sekund. Mikserem pracującym na średnich obrotach powoli wlewaj mieszaninę żelatyny do ubitej śmietany. Ubijaj, aż utworzą się sztywne szczyty, od 30 sekund do 1 minuty. Rozłóż bitą śmietanę równomiernie pomiędzy ramekinami, wygładzając boki i wyrównując górę tak, aby bita śmietana znajdowała się około 1/2 cala nad krawędzią ramekinów. Zamrozić do twardości, co najmniej 1 godzinę. Przed podaniem odstaw w temperaturze pokojowej na 5 do 10 minut. Udekoruj cząstkami cytrusów.
