Hojnie posmaruj masłem naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Ułóż kromki chleba w ciasnej, pojedynczej warstwie.
W dużej misce ubij trzepaczką 5 jajek, 1 szklankę pół na pół, 1 szklankę pełnego mleka, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, 2/3 szklanki cukru granulowanego, 1/4 łyżeczki cynamonu i 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, aż do uzyskania gładkiej masy.
Równomiernie wlej mieszankę budyniową na kromki chleba, upewniając się, że wszystkie kawałki są nasączone. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na noc.
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Wyjmij naczynie do pieczenia z lodówki i zdejmij folię spożywczą.
Rozrzuć małe kawałki 1/4 szklanki niesolonego masła na wierzchu namoczonego chleba. Posyp odrobiną więcej cukru granulowanego na wierzchu.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 35-40 minut lub do momentu, aż chleb będzie napuszony i złoty.
Opcjonalnie: Posyp wierzch dodatkowym cukrem granulowanym i grilluj przez kilka minut, aż cukier się skarmelizuje.
Podawaj tosty francuskie na ciepło z syropem klonowym z boku.
Uwagi
Opcja bezmleczna: Użyj mleka migdałowego lub kokosowego i masła bezmlecznego.
Wzbogacanie smaku: Dodaj skórkę pomarańczową lub odrobinę bourbonu do mieszanki budyniowej.
Opcja bez orzechów: Upewnij się, że wszystkie składniki nie zawierają orzechów.
Pomiń grillowanie: Posyp cukrem pudrem, jeśli wolisz nie grillować.
Wartości odżywcze
Kalorie: 350kcal
