Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C) i lekko natłuść blachę do pieczenia.
W misce wymieszaj rozdrobnionego kurczaka, sos buffalo, serek śmietankowy i ser cheddar, aż będą dobrze wymieszane.
Wyjmij ciasto na ciasteczka z puszek i podziel na pojedyncze ciasteczka. Spłaszcz każde ciasteczko rękoma.
Umieść czubatą łyżkę mieszanki z kurczaka buffalo na środku każdego spłaszczonego ciasteczka.
Złóż brzegi ciasta na nadzienie, ściskając je razem, aby je uszczelnić i uformować kulkę.
Umieść kulki ciasta wypełnione kurczakiem szwem do dołu na przygotowanej blasze do pieczenia.
Posmaruj każdą kulkę roztopionym masłem i posyp czosnkiem w proszku i suszoną pietruszką.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 15-18 minut lub do momentu, aż ciasteczka będą złocistobrązowe i upieczone.
Podawaj na ciepło z dressingiem ranch lub blue cheese do maczania.
Wariacje i wskazówki
Możesz urozmaicić te bomby z kurczakiem w stylu buffalo, dodając do mieszanki z kurczakiem pokrojone w kostkę papryczki jalapeño, aby uzyskać dodatkowy pikanterii. Jeśli wolisz łagodniejszy sos buffalo, zastąp połowę sosem barbecue. Aby uzyskać inny smak, spróbuj użyć gotowanego indyka lub nawet szarpanej wieprzowiny zamiast kurczaka. I nie zapomnij, że zawsze możesz dodać do mieszanki drobno posiekanego selera i marchewki, aby uzyskać dodatkową chrupkość i wartości odżywcze
