Wymieszaj: W dużej misce ubij mąkę, drożdże i sól. Dodaj ciepłą wodę, mieszając drewnianą łyżką lub szpatułką, aż powstanie szorstkie ciasto. Unikaj zbytniego mieszania, aby zachować delikatną strukturę ciasta.
Odpoczynek: Przykryj miskę folią spożywczą lub czystą ściereczką kuchenną. Pozostaw w temperaturze pokojowej na 12-18 godzin, dając czas i drożdżom czas na działanie.
Rozgrzej: Ustaw piekarnik na 450°F (230°C). Umieść w środku garnek żeliwny, aby się nagrzewał przez około 30 minut.
Kształt: Na lekko posypanej mąką powierzchni delikatnie uformuj wyrośnięte ciasto w okrągły bochenek, trzymając je posypanymi mąką rękami, aby zapobiec przywieraniu.
Pieczenie: Ostrożnie wyjmij gorący garnek z piekarnika. Odkryj i włóż ciasto do środka. Ponownie załóż pokrywę i piecz przez 30 minut. Następnie odkryj i piecz przez kolejne 10-15 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Ostudź: Przenieś chleb na kratkę, aby ostygł, upewniając się, że uzyska idealną konsystencję do krojenia.
Zanurz się w pieczeniu
Ten przepis na chleb bez wyrabiania to coś więcej niż tylko kulinarne przedsięwzięcie; to świadectwo piękna prostoty w pieczeniu. Zachęca nawet najbardziej początkujących piekarzy do doświadczenia radości tworzenia czegoś naprawdę wyjątkowego ze skromnych składników. Tak więc, niezależnie od tego, czy chcesz zaimponować gościom, czy po prostu rozkoszować się kojącym uściskiem świeżego chleba, ten przepis jest niezawodnym towarzyszem, który gwarantuje sukces. Niech zapach świeżo upieczonego chleba wypełni Twój dom, a każdy kawałek niech przyniesie ciepło i radość na Twój stół
