Przygotowanie owoców – Pokrój owoce na małe kawałki i odstaw na bok.
Gotowanie masy – W garnku wymieszaj pełnotłuste mleko, mleko skondensowane i agar-agar. Całość gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż agar-agar całkowicie się rozpuści.
Zagęszczanie – Gdy mieszanka zacznie się gotować, zmniejsz ogień i mieszaj przez kolejne 2-3 minuty, upewniając się, że wszystkie składniki są dokładnie połączone.
Studzenie – Zdejmij garnek z ognia i odczekaj, aż masa ostygnie do około 40°C.
Przygotowanie formy – Ostrożnie przelej mieszankę do formy, wypełniając ją do pełna. Uważaj, aby nie rozlać masy, co ułatwi późniejsze wyjęcie deseru.
Chłodzenie – Włóż formę do lodówki i chłódź przez co najmniej godzinę, aż flan całkowicie stężeje.
Serwowanie – Gdy deser się schłodzi i stężeje, delikatnie wyjmij go z formy na talerz. Możesz udekorować go świeżymi owocami pokrojonymi w małe kawałki.
Krojenie – Pokrój ciasto na plastry i delektuj się jego smakiem!
