Aby przygotować pyszny sos czekoladowy do spożycia z owocami, w rondelku postaw na średnim ogniu wodę, śmietankę i cukier. Podczas podgrzewania mieszamy za pomocą trzepaczki, tak aby składniki dobrze się połączyły, a krem lekko zgęstniał.
Gdy mieszanina zacznie wrzeć, zdejmij ją z ognia i dodaj pokrojoną na kawałki czekoladę. Mieszać silikonową szpatułką lub drewnianą łyżką, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Sos powinien być lśniący i pozbawiony grudek.
Sos neapolitański
Masło Orzechowe Bez Cukru
Sos czekoladowy wlewamy do innego pojemnika i podajemy zanim ostygnie, w towarzystwie naszych ulubionych owoców, wcześniej umytych i pokrojonych na kawałki, które można łatwo przekłuć widelcem. Idealnym rozwiązaniem jest połączenie kawałków różnych owoców o różnej fakturze i kolorze, aby nadać potrawie lepszy wygląd i smak.
