1. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj białą mąkę, mąkę pszenną (jeśli jest dostępna), sól, cukier i drożdże.
Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i ugniataj, aż uzyskasz gładkie i spójne ciasto.
Ciasto przykryć i odstawić na 30 minut, aż wyrośnie.
2. Formowanie ciasta:
Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na małe kulki odpowiedniej wielkości.
Na lekko naoliwionej powierzchni rozwałkuj każdą kulkę, aż będzie cienka.
3. Smażenie:
Rozgrzej odpowiednią ilość oleju na głębokiej patelni na średnim ogniu.
Rozpłaszczony kawałek ciasta kładziemy na rozgrzany olej i smażymy z obu stron do zarumienienia.
Wyjmij usmażony chleb i połóż go na papierze kuchennym, aby wchłonął nadmiar oleju.
4. Złożenie:
Smażony chleb podawaj na gorąco z miodem, cukrem pudrem lub dowolnym ulubionym nadzieniem.
rada:
Aby ciasto było bardziej miękkie, możesz dodać do niego odrobinę mleka lub jogurtu.
Przed smażeniem upewnij się, że olej jest wystarczająco gorący, aby chleb nie dostał się zbyt mocno.
Dobry apetyt! 🍴
