Kapustę poszatkuj na cienkie paski. Możesz także użyć tarki o dużych oczkach.
W dużej misce wymieszaj kapustę z jajkami, mąką, posiekaną cebulą, przeciśniętym czosnkiem oraz koperkiem. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni na średnim ogniu.
Na rozgrzaną patelnię wykładaj łyżką porcje ciasta kapuścianego, formując placuszki. Smaż je z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
Gdy placki będą gotowe, wyjmij je z patelni i odcedź na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawaj gorące placki z ulubionym sosem, np. sosem czosnkowym lub jogurtowym, oraz dodatkami, takimi jak świeży koper czy plasterki pomidora.
Smacznego!
