Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem blachę do pieczenia o wymiarach 8×8 cali lub wyłóż ją papierem pergaminowym.
Wymieszaj składniki suche:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, sodę oczyszczoną i sól, aż do dokładnego połączenia.
Wymieszaj składniki mokre:
W innej misce wymieszaj mus jabłkowy, roztopiony olej kokosowy, ekstrakt waniliowy i mleko roślinne. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wymieszaj:
Wlej składniki mokre do składników suchych i mieszaj, aż się połączą. Jeśli używasz kawałków czekolady lub orzechów, dodaj je na tym etapie.
Pieczenie:
Rozłóż ciasto równomiernie w przygotowanej blasze do pieczenia. Piecz przez 25-30 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie zawierała kilka wilgotnych okruchów.
