1
Soczewicę dokładnie oczyść, umyj i odsącz, włóż do garnka, dodaj cebulę, pomidory, przeciśnięty przez praskę czosnek, koncentrat pomidorowy, oliwę, sól, pieprz czarny, szafran, kminek i odpowiednią ilość wody.
2
Umieść mieszaninę na średnim ogniu, aż soczewica się ugotuje, następnie dodaj posiekaną kolendrę i pietruszkę i zdejmij garnek z ognia.
