Plněný lilek Gratin Recept: Vegetariánská pochoutka!

1. Lilky rozpulte napůl a vydlabejte vnitřek tak, aby vznikla “loďka”.

2. Na pánvi na olivovém oleji osmahněte cibuli a česnek, přidejte vnitřek lilek a smažte do měkka.

3. Směs z pánve smíchejte v míse s ricottou, vejcem a polovinou parmazánu. Ochutnejte solí a pepřem.

4. Naplňte lilky směsí a položte je do zapékací mísy.

5. Lilek přelijte rajčatovou omáčkou a posypte zbylým parmazánem.

6. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 25-30 minut, dokud nebude povrch zlatavý a bublající.