Nie wymaga surowych jajek! Ten majonez jest po prostu fantastyczny i pyszny

1. **Przygotowanie jajek:**

– Ugotuj jajka na twardo (około 10 minut). Po ugotowaniu schłodź je w zimnej wodzie i obierz. 

2. **Przygotowanie majonezu:**

– Oddziel żółtka od białek. Użyjemy tylko żółtek. 

– Włóż żółtka do blendera lub robota kuchennego. Dodaj musztardę i ocet lub sok z cytryny. 

– Zacznij miksować na niskiej prędkości i stopniowo dodawaj olej małymi porcjami. Kontynuuj miksowanie, aż majonez zgęstnieje i stanie się kremowy. 

– Dopraw solą i pieprzem do smaku. 

3. **Porady:**

– Jeśli majonez jest zbyt gęsty, dodaj kilka kropel wody lub soku z cytryny, aby go rozrzedzić.

– Przechowuj majonez w zamkniętym pojemniku w lodówce i spożyj w ciągu kilku dni. 

### Zastosowanie:

Ten majonez jest doskonały jako baza do różnych sosów, dipów lub jako dodatek do sałatek i kanapek.