Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik lub rozgrzej olej: Jeśli pieczesz, rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Jeśli smażysz, rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Połącz składniki: W dużej misce wymieszaj puree ziemniaczane, mąkę pszenną, parmezan, szczypiorek, śmietanę, pietruszkę i sól.
Dodaj jajka: Wymieszaj ubite jajka z mieszanką ziemniaczaną, aż dobrze się połączą.
Uformuj bułeczki: Uformuj mieszankę w małe kulki za pomocą rąk lub łyżki.
Piecz lub smaż:
Jeśli pieczesz, umieść bułeczki na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz przez 15-20 minut lub do momentu, aż będą chrupiące i złocistobrązowe.
Jeśli smażysz, smaż bułeczki partiami w gorącym oleju, aż będą chrupiące i złocistobrązowe. Odsącz na papierowych ręcznikach.
Podawaj: Podawaj ciepłe bułeczki z ulubionym sosem do maczania.
