Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Na dużej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i seler, smaż, aż będą miękkie, około 5-7 minut.
Wymieszaj posiekany czosnek, szałwię, tymianek, rozmaryn, sól i pieprz. Kontynuuj gotowanie przez kolejną minutę, aż czosnek zacznie pachnieć.
Pokrojony w kostkę chleb włóż do dużej miski do miksowania. Na chleb wylewamy mieszankę cebuli i selera, mieszamy.
Stopniowo dodawaj bulion z kurczaka, mieszając, aż chleb będzie wilgotny, ale nie rozmoczony. W razie potrzeby użyj mniej lub więcej bulionu.
Wymieszać z posiekaną świeżą pietruszką.
Przenieś mieszaninę do natłuszczonego naczynia do pieczenia. Przykryć folią i piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut.
Zdejmij folię i piecz przez kolejne 15 minut, aż wierzch będzie złotobrązowy i chrupiący.
Przed podaniem nadzienie odstawiamy na kilka minut.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać bardziej sycący farsz, spróbuj dodać gotowaną i pokruszoną kiełbasę lub pokrojone w kostkę jabłka, aby uzyskać odrobinę słodyczy. Jeśli Twoja rodzina lubi orzechy, dodaj garść prażonych orzechów włoskich lub pekan, aby uzyskać dodatkową teksturę. Dla tych, którzy nie są fanami niektórych ziół, można je dostosować lub zastąpić według preferencji. Jeśli masz wrażliwość na gluten, zamień chleb na swoją ulubioną odmianę bezglutenową, aby był bardziej włączający dla wszystkich!
