W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól, a następnie stopniowo dodawaj wodę i dobrze wyrabiaj, aż uzyskasz miękkie ciasto, które odstaw na pół godziny, aby odpoczęło.
Dzielimy ciasto na małe kulki, a następnie rozwałkowujemy każdą kulkę, aż stanie się cienka i smarujemy mieszanką oleju i masła, i tak dalej, aż skończymy całe ciasto.
Układamy połowę kółek jedno na drugim, aby uzyskać jedno koło, a następnie drugą połowę jedno na drugim, aby uzyskać dwa równe placki. Rozwałkowujemy każdy placek osobno, a następnie skręcamy go i zwijamy, aby uzyskać kształt spirali.
Rozwałkowujemy placek (spiralę), a następnie umieszczamy go na blasze wysmarowanej masłem i olejem, pozostawiając brzegi z boku blachy.
Nakładamy śmietanę i rozsmarowujemy ją na cieście, a następnie kładziemy drugi placek i zamykamy boki ciasta.
Wstawiamy blachę do piekarnika na średnią temperaturę, aż się upiecze i nabierze złotego koloru.
Polewamy ciasto syropem lub miodem i podajemy ze zdrowiem i wygodą
