Przechowywanie bananów dłużej niż kilka dni bez gnicia wydaje się niemożliwe, ale nic takiego nie jest, zwłaszcza jeśli znasz odpowiednie wskazówki i środki zaradcze. Aby rozpocząć, oczywiście, musisz kupić taką ilość bananów, jaką chcesz; wyszoruj skórę szczoteczką do zębów i odrobiną sody oczyszczonej; Opłucz je pod bieżącą wodą, a następnie osusz chłonnym papierem.
Kontynuujemy, pozbawiając owoc obu końców i, nie usuwając skórki, kroimy banany na kawałki o grubości około dwóch palców. Gdy to zrobisz, po prostu zdobądź jeden lub więcej szklanych słoików o pojemności około 700 ml i włóż następujące składniki w tej precyzyjnej kolejności: liść laurowy; dwa ząbki czosnku lub dwa ząbki; dwa plasterki papryczki chili (wcześniej pokrojone); łyżeczka nasion kolendry; łyżeczka nasion kopru i łyżeczka mieszanki pieprzu (pieprz biały, pieprz, pieprz zielony, pieprz różowy i ziele angielskie).
Następnie możemy włożyć kawałki banana (w słoiku o wielkości powyżej będzie ich około tuzina) i kolejne dwa lub trzy plasterki papryczki chili. Następnie dodajemy łyżeczkę cukru; półtorej łyżeczki soli; łyżeczka octu 70% i trochę gorącej wody.
Jak zakończyć proces przechowywania
Ciąg dalszy na następnej stronie
