Przygotowanie składników:
Ciemną czekoladę posiekaj drobno lub połam na mniejsze kawałki.
Przekrój ciasteczka na pół lub na trzy części, w zależności od pożądanej wielkości batoników.
Przygotowanie kremu czekoladowego:
W rondelku na małym ogniu rozpuść masło z mlekiem i cukrem pudrem, cały czas mieszając, aż uzyskasz gładki krem.
Dodaj posiekaną gorzką czekoladę i kontynuuj mieszanie, aż całkowicie się rozpuści i utworzy gładki, błyszczący krem. Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
Górny montaż bagażnika:
Szybko zanurzaj ciastka pojedynczo w mieszance czekoladowej, całkowicie je pokrywając.
Wilgotne biszkopty układamy na blasze lub papierze do pieczenia jeden obok drugiego, tworząc prostokąt.
W razie potrzeby wylać resztę kremu czekoladowego na biszkopty tak, aby były całkowicie i równomiernie pokryte.
Skończyć:
Posyp obficie tabliczkę czekolady ciemnym kakao, równomiernie rozprowadź ją za pomocą sitka.
W razie potrzeby udekoruj pokruszonymi ciasteczkami lub startą czekoladą.
Odpoczynek i obsługa:
Przykryj pudełko czekoladek folią i włóż do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na noc, aby dobrze stwardniało.
Po ostygnięciu i stężeniu pokrój kłodę na plasterki i podawaj na zimno.
Czekoladowa skrzynia z ciasteczkami to bogaty i kremowy deser, idealny dla miłośników mocnego smaku ciemnej czekolady i lekkości ciasteczek. Idealnie nadaje się na specjalne okazje lub jako deser na zakończenie posiłku. Ciesz się posiłkiem!
