1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i lekko natłuść blachę do pieczenia.
2. W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę z cebulą, czosnkiem, jajkami, bułką tartą, startym parmezanem, posiekaną świeżą pietruszką, suszonym oregano, solą i pieprzem. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż zostaną równomiernie rozłożone.
3. Przełóż masę mięsną do naczynia do pieczenia i mocno ją uklep, tak aby powstał równy klops.
4. Piec klops przez około 30 minut.
5. Po 30 minutach wyjąć klops z piekarnika i obficie posypać startą mozzarellą.
6. Włóż klops z powrotem do piekarnika i piecz przez około 10-15 minut lub do momentu, aż ser się roztopi i stanie się złotobrązowy
