Krewetki chimichurri to żywa potrawa łącząca wyraziste smaki słynnego argentyńskiego sosu chimichurri z soczystymi krewetkami. Sos, zazwyczaj przygotowywany ze świeżej pietruszki, czosnku, octu i oliwy z oliwek, nadaje krewetkom pikantnego i ziołowego posmaku, dzięki czemu jest to pyszna opcja na szybki posiłek w środku tygodnia lub stylowe przyjęcie. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy chcą odkrywać południowoamerykańskie smaki w łatwy i przystępny sposób.
Krewetki chimichurri doskonale komponują się z różnymi dodatkami. Aby uzyskać lekką i orzeźwiającą opcję, podawaj je z prostą sałatką z mieszanych warzyw i chrupiącym chlebem, aby wchłonąć resztki sosu. Aby uzyskać bardziej treściwy posiłek, rozważ połączenie go z grillowanymi warzywami lub ciepłym pilawem z komosy ryżowej. Dodatek pieczonych ziemniaków również pięknie uzupełniłby wyraziste smaki chimichurri.
Krewetki Chimichurri
Porcje: 4 porcje
Składniki
1 funt dużych krewetek, obranych i pozbawionych wnętrzności
1 szklanka świeżych liści pietruszki, drobno posiekanych
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/2 szklanki oliwy z oliwek
